「グルメ」に関する記事まとめ

日々食べる料理。
そんな「グルメ」に関連するおすすめレストラン・調理方法などについて綴った記事のまとめ。

日本中心ですが、旅での食事は楽しみのひとつなので、海外旅行の際の食事についても綴っています。
ラーメン・蕎麦・うどん…麺類好きなので麺類が多めですが、各地で食べた美味しいものやスイーツ・飲み物なども。

釣った魚を自分でさばいて食べる「釣りメシ」もおすすめです。

釣ったサバでしめ鯖&アジにセイゴ・メバルやイイダコの干物【釣りメシ】

釣ったサバでしめ鯖&アジにセイゴ・メバルやイイダコの干物【釣りメシ】
木更津沖堤防で釣ってきた魚で釣りメシ。初めての沖堤防での釣りは天候が悪かったこともあり、なかなかタフなものとなりました。 それでもポツポツとアジなどが釣れ、持ち帰ったのはアジ・サバ・セイゴ・ウミタナゴ・メバル・イイダコ。海の荒れ様を考慮すれば、まずまずの釣果といったところです。そんな釣って…
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スキレットで簡単焼きカレードリア!レトルトカレーでOK

スキレットで簡単焼きカレードリア!レトルトカレーでOK
スキレットを手に入れてから今さらハマっているスキレット料理。 調理してそのまま熱々のまま食べられるのが楽しくておいしくてたまらんのです。そんなスキレットで今回作ったのは焼きカレードリア。 キャンプも意識してお手軽にとレトルトカレーを使用。卵を落としてとろけるチーズをのせるだけの簡単キャンプ飯で…
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ブロンコビリーの極み炭焼きハンバーグが肉々しくて旨旨!

ブロンコビリーの極み炭焼きハンバーグが肉々しくて旨旨!
初めて行ってきました、ブロンコビリー。 こちらのハンバーグがもう、おいしくて。注文したのは「極み炭焼きブロンコハンバーグ&カットステーキセット」。 ハンバーグメインに、でもステーキもつまみたいという気持ちのあらわれです。セットに弱い。ステーキもおいしかったのですが、印象的だったのはハンバ…
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釣ったテナガエビでアヒージョとハーブソテー!【釣りメシ】

釣ったテナガエビでアヒージョとハーブソテー!【釣りメシ】
千葉市川の江戸川で釣ってきたテナガエビ。 十数匹と数はあまり釣れませんでしたが、泥抜きしておいしくいただくことに。今回のテナガエビ料理は、定番ですがアヒージョ。 それから、プランターで育っているハーブを使ってハーブソテーを作ってみることにします。釣って楽しい食べておいしいテナガエビ。 アヒ…
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メスティンでミートボールパスタ!コンビニミートボールで簡単に

メスティンでミートボールパスタ!コンビニミートボールで簡単に
簡単に炊飯ができる便利なメスティン。 飯ごうとして優秀なわけですが、万能クッカーとしても使えちゃうのがメスティン。便利な子。そこで今回は、メスティンを使ってパスタを作ってみます。 パスタの茹で汁を捨てないで良いように少なめの湯で麺を茹で、そこにコンビニミートボールを入れるだけの簡単パスタ。と、…
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スキレットでポテトとベーコンのチーズ焼き!ビールの最強お供

スキレットでポテトとベーコンのチーズ焼き!ビールの最強お供
スキレットを買ってからというもの、まんまとスキレット料理にハマりつつあります。 スキレットブームはとうに過ぎているとは思われますが、流行るだけのことはあり楽し美味し。今回もスキレット料理。 前回は夢のスキレットステーキを楽しみましたが、今回はポテトとベーコンのチーズ焼きを作ります。ほら、ス…
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立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺

立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺
京成立石駅から程近いところにある「立石担担麺 火のき」。 妻の薦めで一緒に行ってみたのですが、至高の一杯にありつくことができました。芝麻醤・甜麵醤・ラー油などの調味料がすべて自家製。毎日挽きたてという山椒は、食欲を刺激する香りと爽やかな辛みを演出。 辛さ普通で額から汗して啜ったのですが、辛いだけ…
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スキレットで焼くステーキ最高!外はカリッと中はジューシー…旨旨

スキレットで焼くステーキ最高!外はカリッと中はジューシー…旨旨
最近購入したダイソーのスキレット。 購入する前から妄想していたのが、スキレットでステーキを焼いて食べること。それが外ならなお良し、最高でしょう。購入した後の初回シーズニングも済ませ、あとは出番を待つばかりのスキレット。 そんな彼を持ち出して、夢のスキレットステーキを焼いてみることにしました。 …
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世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)

世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)
「アメリカ人が世界一おいしいって言ってるインスタントラーメンなんだって」 そう言う母に手渡されたマレーシア土産のインスタントラーメン。MyKualiのペナンホワイトカレーヌードル(Penang White Curry Noodle)です。ペナンホワイトカレーヌードルの"ペナン"はペナン島のこと。 マレーシアではインスタントラー…
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ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店

ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店
北綾瀬にあるラーメンロッジ。 本当に久しぶりに行ってきたので、ちょっくら綴ってみようかと。まずインパクトがあるのが、入り口にあるパンダの剥製。 え、なんで!?となるところですが、このお店、綾瀬が誇るパンダグループのラーメン店。以前書いた「ラーメンパンダ」と同じグループです。外装・内装は店名…
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味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】

味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】
釣り帰りの疲れた身体にこだわり味噌ラーメン。沁みました。友人たちとの千葉県鴨川市への釣行。 釣りに夢中になっていると釣りを終えたときには空腹。しかも塩気と汁を求める身体が出来上がっています。そんなおじさんのワガママボディを満足させられるのはやっぱりラーメン。 釣りからの帰りにはラーメン屋で…
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鶏もも肉のハーブ漬けソテー!セージ・ミント・ローズマリーの香りがGOOD

鶏もも肉のハーブ漬けソテー!セージ・ミント・ローズマリーの香りがGOOD
庭のプランターで伸びっ放しになっているハーブたち。 そのハーブを有効活用しようと、鶏もも肉のハーブ漬けソテーに挑戦。想像通りではあるのですが、これがおいしくてですね。今回使ったハーブはセージ・ローズマリー。さらにミントを少々。 日頃あまり口にしないハーブの香りが食卓に登場すると、感覚が研ぎ澄ま…
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メスティン+エスビット+自作アルコールストーブで天ぷら!

メスティン+エスビット+自作アルコールストーブで天ぷら!
購入してから調子良く使っているメスティン。 その相方としてエスビットポケットストーブを使用。これまでは固形燃料を好んで使っていたのですが……。今回は自作アルコールストーブを使ってみることに。 メスティン+エスビットポケットストーブ+自作アルコールストーブの組み合わせで、天ぷらを楽しみます。家の…
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ぬか漬けポークソテー|簡単ぬか漬けキットのぬかで豚肉ぬか漬け!(DIDYCOぬか床キット)

ぬか漬けポークソテー|簡単ぬか漬けキットのぬかで豚肉ぬか漬け!(DIDYCOぬか床キット)
手間要らずで簡単にぬか漬けが作れるぬか漬けキット。 野菜を漬けると1〜3日ほどで食べられるので、日々の食事のおかずの一品として重宝しています。我が家で使っているのはDIDYCOのぬか漬けキット「国産熟成ぬか床でおいしいぬか漬づくり」。 野菜の漬物をここまで楽しんでいるわけですが、今回はちょっと変わった…
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トランギア「メスティン」固形燃料1つで炊飯+缶詰の簡単ランチ!

トランギア「メスティン」固形燃料1つで炊飯+缶詰の簡単ランチ!
トランギアから発売されているメスティン。キャンプでの最強クッカーとの声もあがっているようですが、わたくし、最近まで全く存在を知りませんでした。 それが友人がメスティンメスティン連呼するもので完全に頭に焼き付いてしまい……ネットでポチッと購入。「メスティンなら固形燃料ひとつで米が炊けるらしい」…
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北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?

北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?
北綾瀬にある「ラーメンパンダ」。地元ではよく知られているであろう、パンダグループの店。 314号線を綾瀬駅方面から北上していくと、「パンダ」という文字が道沿いで目に付くようになるとパンダグループのテリトリー。元気が不足していたので元気ラーメンを注文したのですが、ニンニクパワーがすごすぎて逆に元…
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しゃべくり007で紹介!簡単ぬか漬けキットのぬか漬け+ごま油がおいしい!

しゃべくり007で紹介!簡単ぬか漬けキットのぬか漬け+ごま油がおいしい!
しゃべくり007を観ていたら、チュートリアルの徳井さんが自宅でぬか漬けをしていると紹介していました。 どうやら簡単に漬けられるぬか漬けキットを使って漬けているようで、そうそうぬか漬けキット便利なんだよね、と観ていると……。どうやら完成したぬか漬けにごま油をかけて食べているようでして。 ぬか漬けにごま…
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「焼肉 一心たん助」上野本店で肉寿司と仙台牛たんの食べ放題!

「焼肉 一心たん助」上野本店で肉寿司と仙台牛たんの食べ放題!
和牛サーロイン肉寿司に仙台牛たん……肉をたらふく喰らってきました。訪れたのは「焼肉 一心たん助(いっしんたんすけ)」上野本店。店名の通り、牛たんを始めとした焼肉をいただけれるお店。 この店の食べ放題プラン、プレミアムコースが通常思い浮かべる食べ放題とは違ったものになっておりまして。プレミアムコ…
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梅シロップの作り方|自家製梅ジュースで疲労回復&リフレッシュ!

梅シロップの作り方|自家製梅ジュースで疲労回復&リフレッシュ!
豪徳寺で購入してきた青梅。 その青梅を漬けて自家製梅シロップにしてみましたよ。これがおいしくてですね。僕にとっては、自家製梅ジュースは幼き頃の思い出。祖母が作ってくれた梅シロップの味が記憶に残っています。 夏の暑い気温の中、氷をたっぷり入れてキンキンに冷やした梅ジュースのおいしいこと。甘く…
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立石「倖佳」米沢ラーメン系らぁめんと冷やしらぁめん…旨し!

立石「倖佳」米沢ラーメン系らぁめんと冷やしらぁめん…旨し!
東京都葛飾区立石にある「めん処 倖佳(こうか)」。前回つけ麺を食べてすぐにお気に入りのラーメン店となったのですが、どうやらつけ麺ではなくラーメンのほうが米沢ラーメンをモチーフとしていて店の名物のよう。 ということで、今回は「懐かしらぁめん」をいただきに倖佳に再訪です。さて、楽しみにしていた米…
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