キャンプ 中華鍋で燻製作り！自家製ベーコン・燻製チーズが適当な作り方でも美味なり。
いつもの食材にアクセントを加えておいしくできる燻製。燻製器は使わずに鍋やメスティンを使ったりしてこれまでは作ってきたのですが……。チャーハン作りにハマろうと買ったヨコザワテッパン「おやじ中華鍋」が目に入り、燻製に使ってみたら、あら、使いやす...
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ブラックバス釣り 秋めいてきた？ 9月初旬の霞ヶ浦水系でブラックバス釣り
9月初旬。昼はまだまだ暑くも、朝晩はすっかり涼しくなって秋っぽくなってきたこの頃。 ここのところ毎週行っているブラックバス釣り。海は荒れているし……とのチョイスだったのですが、一度始めると結構楽しい。 そろそろ別の釣りも気になってくる季節で...
グルメ さいらい亭 稲敷店｜名物あんかけ焼きそば・ラーメンで腹パンになってきた
茨城県稲敷市にある「さいらい亭 稲敷店」。 「名物あんかけ焼きそば」なんて書かれたのぼりが揺れていたりと気になるお店。霞ヶ浦や利根川での釣りの途中に見かけて気になっていたので、妻と訪れてみることに。 妻も僕も"あんかけ"料理は好み。あんかけ...
ブラックバス釣り 霞水系でバス釣り！夏も終盤…河川・水路と北浦でブラックバスを釣る
8月末。台風が来る……というので、その前に釣りへ。 台風が近づいていて天気がコロコロと変わるので、比較的悪天候でもやれて、車にもすぐ避難できるブラックバス釣り。 前回同様に、霞ヶ浦水系の河川・水路と北浦でバスを狙います。 8月末晩夏｜霞ヶ浦...
ブラックバス釣り ブラックバス釣り｜8月夏の霞水系の水路と北浦でバスを探す
8月下旬。日が短くなって少し気温が落ちてきたかな？と思ったりするも、まだまだ日中は厳しい暑さ。 秋が近づいてくるこの時期は台風が次々と発生するので、海の釣りはなかなかやりづらい。それならばと、車の近くで釣りができて多少の荒れ模様でも釣りが成...
ライフスタイル 庭で採れたブルーベリーで気楽に簡単手作りジャム
暑くてあまり庭遊びができない日々。焚き火して料理でもやりたいですが、暑さでそんな気分にもならず。 が、合間に庭の様子を見てみると色々と育っています。 植えておいた夏野菜たちはなかなか調子が良く日々の食材に。野菜をとりつつ庭を周っていると、深...
グルメ 「うおふね」で頬張る涸沼産天然うな重と涸沼でのハゼ釣り
少し前のことになりますが、土用の丑の日ということでウナギを食べてきました。せっかくなので天然ウナギを〜ということで、涸沼の畔にある「うおふね」へ。 去年、涸沼にはハゼ釣りで通ったので、そろそろハゼ釣りもどうかしら？なんて気にしながらのドライ...
海釣り マゴチを釣って蒲鉾（かまぼこ）を手作りしてみたら美味。
7月下旬、フラットフィッシュ狙いで海釣りへ。 ヒラメも頭にはあったのですが、この日釣れたのはマゴチ。ヘッドシェイキングな引きを楽しみながらの釣り。 マゴチは数匹持ち帰り、初めての蒲鉾（かまぼこ）作り。手探りで作るのが面倒ではあったものの、思...
