「ラーメン」に関する記事まとめ

ラーメン」について綴った記事のまとめ。

東京都葛飾区のラーメン屋を中心に、旅先で出会ったラーメン屋について綴っています。即席ラーメンやカップラーメンについても。

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立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺

立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺
京成立石駅から程近いところにある「立石担担麺 火のき」。 妻の薦めで一緒に行ってみたのですが、至高の一杯にありつくことができました。 芝麻醤・甜麵醤・ラー油などの調味料がすべて自家製。毎日挽きたてという山椒は、食欲を刺激する香りと爽やかな辛みを演出。 辛さ普通で額から汗して啜ったのですが、辛いだけ…
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世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)

世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)
「アメリカ人が世界一おいしいって言ってるインスタントラーメンなんだって」 そう言う母に手渡されたマレーシア土産のインスタントラーメン。MyKualiのペナンホワイトカレーヌードル(Penang White Curry Noodle)です。 ペナンホワイトカレーヌードルの"ペナン"はペナン島のこと。 マレーシアではインスタントラー…
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ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店

ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店
北綾瀬にあるラーメンロッジ。 本当に久しぶりに行ってきたので、ちょっくら綴ってみようかと。 まずインパクトがあるのが、入り口にあるパンダの剥製。 え、なんで!?となるところですが、このお店、綾瀬が誇るパンダグループのラーメン店。以前書いた「ラーメンパンダ」と同じグループです。 外装・内装は店名…
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味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】

味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】
釣り帰りの疲れた身体にこだわり味噌ラーメン。沁みました。 友人たちとの千葉県鴨川市への釣行。 釣りに夢中になっていると釣りを終えたときには空腹。しかも塩気と汁を求める身体が出来上がっています。 そんなおじさんのワガママボディを満足させられるのはやっぱりラーメン。 釣りからの帰りにはラーメン屋で…
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北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?

北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?
北綾瀬にある「ラーメンパンダ」。 地元ではよく知られているであろう、パンダグループの店。 314号線を綾瀬駅方面から北上していくと、「パンダ」という文字が道沿いで目に付くようになるとパンダグループのテリトリー。 元気が不足していたので元気ラーメンを注文したのですが、ニンニクパワーがすごすぎて逆に元…
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立石「倖佳」米沢ラーメン系らぁめんと冷やしらぁめん…旨し!

立石「倖佳」米沢ラーメン系らぁめんと冷やしらぁめん…旨し!
東京都葛飾区立石にある「めん処 倖佳(こうか)」。 前回つけ麺を食べてすぐにお気に入りのラーメン店となったのですが、どうやらつけ麺ではなくラーメンのほうが米沢ラーメンをモチーフとしていて店の名物のよう。 ということで、今回は「懐かしらぁめん」をいただきに倖佳に再訪です。 さて、楽しみにしていた米…
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めん処 倖佳(こうか)【立石】|つけ麺+肉ごはんを食べてらぁめんに夢を見る

めん処 倖佳(こうか)【立石】|つけ麺+肉ごはんを食べてらぁめんに夢を見る
センベロだなんだと酒場として知られる町、東京都葛飾区立石。 実は飲み屋以外も結構楽しい場所でして……今回はおいしいつけ麺をだしてくれた「めん処 倖佳(こうか)」について。 立石駅からほど近い所にあるラーメン店「倖佳」。 最近になって開店しているのに気付いた、新しい店のようです。 注文したのは煮たま…
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むつごろうラーメンをジャケ買い!味もしっかり旨いんだこれが

むつごろうラーメンをジャケ買い!味もしっかり旨いんだこれが
佐賀からの帰りに佐賀空港で買ったむつごろうラーメン。 "むつごろう"と聞くと「よーしよしよし」の方が一瞬思い浮かびますが、そちらではなくあのハゼのような魚のほうです。 日本では有明海と八代海にしか生息しないという、むつごろう。 佐賀内を車で走っていると、有明海に面していることもあり、"むつごろう"の…
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佐賀唐津「まる八ラーメン」でチャーシューメンと手作りぎょうざ

佐賀唐津「まる八ラーメン」でチャーシューメンと手作りぎょうざ
佐賀県唐津市への旅行時。 旅先では一日中歩き回るので、夕食時にはもはやフラフラになっていることも多い僕ら夫婦。 昼には呼子で名物のイカを始めとした海鮮料理を食べたことで割合佐賀飯には満足した僕らが夕食をとろうとたどり着いたのが、JR唐津駅からほど近くにある「まる八ラーメン」。 どこにいても何故だか…
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ラーメン丸源|旨味の強いスープに柔らかい豚肉…肉そばが旨い

ラーメン丸源|甘みのあるスープに柔らかい豚肉…肉そばが旨い
釣りでよく向かう千葉県の内房。 その帰りに、よく立ち寄る店があります。 君津にあるラーメン店「丸源」。 僕は君津でしか見かけたことがないのですが、全国に店舗を持つラーメン店です。 釣りをした後は疲れとともに空腹になっていることが多いのですが、その際に身体が欲するのがしょっぱい汁物。 そうなると…
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有楽町のラーメン店「芳蘭」で〆!どんぶりも値段もビッグなラーメン

有楽町のラーメン店「芳蘭」で〆!どんぶりも値段もビッグなラーメン
新橋での予定を済ませた後のこと。 暖かくなってきたことで気持ちが開けてきていることもあり、ふらっと飲んで帰ろうと思ったのですが、19時頃だったので新橋駅前は多くのサラリーマンでごった返してました。 ということならと、人混みを避けて足を向けたのは有楽町方面。さくっと外飲みができる、食安の自動販売機コ…
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関西国際空港での食事は龍旗信の塩ラーメンもありかも

関西国際空港での食事は龍旗信の塩ラーメンもありかも
京都への旅。 成田空港からLCCを利用して関西国際空港を経由して電車で京都へと向かいました。 毎度のことなのですが、飛行機から降りたった時には割とお腹が減っているもので、関西空港のフードコートなんかで食事するのも楽しみのひとつだったりします。 飛行機が離陸態勢に入ると、大阪だからやっぱりお好み焼きか…
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飲んだ後の中華は最高!有楽町の謝謝ラーメンでチャーハン+半ラーメンセット

飲んだ後の中華は最高!有楽町の謝謝ラーメンでチャーハン+半ラーメンセット
有楽町で飲んだ後のこと。 飲んだ後って妙にお腹が減るんですよね。 そんな時に身体が求めるのが、ラーメン。飲んだ後の汁物ってたまらんわけです。 そのラーメンを求めて入ったのが、日比谷駅近くにある謝謝ラーメン (シェシェラーメン) 。 注文したのはチャーハンと半ラーメンセット。ついつい欲張って、チャ…
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元楽総本店|蔵前のラーメン店で背脂たっぷり特製元らーめん

元楽総本店|蔵前のラーメン店で背脂たっぷり特製元らーめん
背脂たっぷりのラーメン。 蔵前にあるラーメン店「元楽総本店」にていただいたのは、背脂チャッチャ系の特製元らーめん。 スープの上に浮いた大量の背脂。 その下からは、まるでソース焼きそばのような色をした濃い目のコクのある醤油スープに絡んだストレート麺。 背脂の量の割にはそこまでくどくない味で、パン…
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裏メニュー?市川のラーメン店「禪」の”とろみめん”

市川のラーメン店「禪」の裏メニュー"とろみめん"
千葉県市川市にあるラーメン店「禪(ひらめき)」。 何度か訪れたことのあるお店で注文するメニューも大体決まってきていたのですが、今回は裏メニューという「とろみめん」をいただくことにしました。 ベジポタ系スープが売りのラーメン店ということで元よりトロッとした感のあるスープなのですが、その名の通りそれ…
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麺屋 西條|立石にあるラーメン店の温玉油そばと味噌つけ麺

麺屋 西條|立石にあるラーメン店の温玉油そばと味噌つけ麺
京成立石駅から程近く。 線路横の道から路地に少し入ったところにあるラーメン屋「麺屋 西條」。 佇まい・内装は飲み屋といった雰囲気。 それゆえに酒を飲むときにでも寄ろうと考えていたのですが、昼時に店の前を通ってみたところラーメンのみでも良さそうだったので昼食をとってみることにしました。 妻と入った…
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ラーメン コンジキ|こくとり塩と台湾まぜそばで満腹!!【京都旅行】

ラーメン コンジキ|こくとり塩と台湾まぜそばで満腹!!【京都旅行】
京都旅の途中、夕食にと「ラーメン コンジキ」の梅小路公園前店に入りました。 食べたのはラーメンの「こくとり塩」と「台湾まぜそば」。空腹だったのでチャーシュー丼も追加したのですが、これはあまりに多すぎました。 店を出るときには、歩くのもままならないくらい満腹。そうなるくらい、食欲をそそるラーメンでし…
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拳ラーメン|京都でラーメン食べるなら実力派の濃(こい)と淡(あわ)!

拳ラーメン|京都でラーメン食べるなら実力派の濃(こい)と淡(あわ)!
京都への小旅行。宿泊するゲストハウスに荷物を置いた頃にはすでに日が暮れていました。 となると頭に浮かぶのは何を食べるか。妻と2人で話を始めます。 京都といえば、やはり京料理。おばんざいに舌鼓なんてたまらん……などと話していた僕らが辿り着いたのは、ラーメン屋。 「拳ラーメン」という、ラーメン屋だったの…
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ニュータッチ「名古屋発台湾まぜそば」がうまい!辛旨で後引く味のカップラーメン

ニュータッチ「名古屋発台湾まぜそば」がうまい!辛旨で後引く味のカップラーメン
ニュータッチから発売されているカップラーメン「名古屋発台湾まぜそば」。最近食べてみたのですが、これが旨くてですね。 結構しっかり辛いんです。辛いんですが、卵黄入りソースがまろやかに、魚粉やニラなんかの香りが食欲を刺激して後をひくんですね。お気に入りのカップラーメンになりました。 名古屋発?ニュー…
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至高の塩らーめん!西小岩「麺屋 清水」の塩らーめんが旨い!!

至高の塩らーめん!西小岩「麺屋 清水」の塩らーめんが旨い!!
江戸川区西小岩にあるラーメン店「麺屋 清水」。 友人に紹介され以前訪れたラーメン店ですが、おいしかったので再訪することにしました。 前回食べたのは「特製鶏豚らーめん」でしたが、その際に友人が食べていた「塩らーめん」のスープを一口飲んだところ、これがなんとも美味。ということで、今回は「塩らーめん」を…
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