「和食」に関する記事まとめ

和食」に関連した記事のまとめ。

日本といえば和食。日々食べることの多い和食について、和食を出すおすすめのお店について綴っています。

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「グルメ館 豊魚」のまぐろ丼が絶品でほっぺた落ちそう(神奈川県三浦市)

「グルメ館 豊魚」のまぐろ丼が絶品でほっぺた落ちそう(神奈川県三浦市)
珍しく神奈川県への釣行。 夜通しで釣りをした後、釣り場近くの三浦半島を巡っていると、あっという間に昼間近。釣りをした後はお腹が妙に減るんですよね。 ということで、友人と一緒に調べて見つけた「グルメ館 豊魚」へ行くことに。そこで食べたのがマグロ丼。 三崎港に近いということもあり、このマグロが絶…
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「三原やっさタコ」料理で絶品蛸三昧!タコ刺し・タコ天・タコ飯!【広島三原旅】

「三原やっさタコ」料理で絶品蛸三昧!タコ刺し・タコ天・タコ飯!【広島三原旅】
広島三原の名物といえばタコ。 三原市漁業協同組合では、三原で獲れるタコを「三原やっさタコ」と名付けてブランド化しています。今回、三原観光協会主催のモニターツアーに参加したのですが、その中で三原やっさタコを使った料理をいただきました。 しかも、タコをいただいたのはタコつぼ漁体験をした後。タコつぼ…
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「ウオトシ御食事処」で絶品定食ランチ!煮付けの魚は…グチ?【広島三原旅】

「ウオトシ御食事処」で絶品定食ランチ!煮付けの魚は…グチ?【広島三原旅】
2日間の広島三原旅。 初日は”三原駅周辺を巡る旅“をテーマに、駅からあまり離れなくとも楽しめる市内の見どころを巡ることにしました。三原駅の構内にある観光案内所で欲しい情報を手に入れた後は、いざ三原市内巡りへ!といきたいところでしたが、すでに昼時になっていたためお腹が減っておりました。 ということで…
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いか本家でイカの活き造りにゲソの踊り食いでイカ三昧!(呼子朝市|佐賀旅行)

いか本家でイカの活き造りにゲソの踊り食いでイカ三昧!(呼子朝市|佐賀旅行)
佐賀県唐津市呼子町。 日本三大朝市の一つに数えられる呼子朝市などで知られる、佐賀県最北部にある港町です。呼子の名物といえば、佐賀に訪れたことがこれまで無かった僕でも聞いたことのある"呼子のイカ"。 そのイカを丸々使った「イカの活き造り」なんて贅沢な料理があるという話を聞き、今回の旅ではその料理を…
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よしや食堂|呼子朝市で朝食にアラカブの味噌汁定食!(佐賀旅行)

よしや食堂|呼子朝市で朝食にアラカブの味噌汁定食!(佐賀旅行)
妻との佐賀旅2日目。 早朝より僕らが向かったのは、日本三大朝市のひとつである呼子朝市です。朝市に着いたのは、朝市が始まったばかりの7時半。 朝市周辺で朝食をと考え朝食をとらずにホテルからレンタカーで直接向ったものの、朝市の開始が7時半なのにもかかわらず、なぜか朝市周辺の食堂やレストランの大半が10時…
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“ごはんや”という名のご飯屋さんで鶏にちゃんぽんで佐賀飯第一弾(佐賀旅行)

"ごはんや"という名のご飯屋さんで鶏にちゃんぽんで佐賀飯第一弾(佐賀旅行)
佐賀旅初日。 午後に佐賀空港に着いてから佐賀らしいものを食べたいと車を走らせていましたが、しっくりとくる店が見つからずに、結局は目的地である唐津に着いてしまいました。昼食抜きの腹ペコ状態。 夕食をとる店を探して、陽が落ち始めて暗くなってきた唐津の町を妻と歩き回ります。唐津駅周辺には食事でき…
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京都「ツキトカゲ本店」風情ある京町家でいただく炭火焼鳥と卵かけご飯

京都「ツキトカゲ本店」風情ある京町家でいただく炭火焼鳥と卵かけご飯
京町家を改装した、風情があって落ち着いていながらも妙に気になる佇まい。 店内からこぼれる柔らかい灯りに誘われ、ふらりと入り込んだのは「ツキトカゲ本店」。鴨川から二条城方面に二条通りを歩いていた時に出会った店。 「ビールを何杯か」と居酒屋気分で入ったにも関わらず、出てくる料理がどれも旨くて酒を飲…
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新潟「かま炊きめしや こめ太郎」でいただく地鶏釜めし御膳

新潟「かま炊きめしや こめ太郎」でいただく地鶏釜めし御膳
新潟県津南町への小旅行。 その帰り道、越後湯沢駅へと向かう途中で土地ならではの昼食をとろうと、三国街道沿いにある店に立ち寄ることにしました。「かま炊きめしや こめ太郎」です。古き良き"和"を感じる内装が素敵なお店でいただいたのは、地鶏釜めし御膳。 釜めしだけでなくうどんやかき揚げがついてくる、…
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とうふ屋うかい|東京タワーの膝元にある和の風情溢れる名店

とうふ屋うかい|東京タワーの膝元にある和の風情溢れる名店
東京タワーのお膝元。 そんな賑やかなところに、料理にも建築にも和の風情を存分に感じられる店がありました。東京 芝 とうふ屋うかい。 存在も知らなかった上、知っていても僕のような人間には簡単には手の届かない価格帯のお店。今回は親族のお祝いに招いてもらったことで、初めて店に入ることができました。 …
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都野菜 賀茂|朝採り野菜バイキングで栄養満点朝食!【京都旅行】

都野菜 賀茂|都野菜バイキングで栄養たっぷりの朝食【京都旅行】
朝採りの都野菜を使った料理をバイキング形式でいただける「都野菜 賀茂」。その京都水族館前店で朝食バイキングをいただいてきました。朝食バイキングであればなんと500円。都野菜をモリモリ食べられるとあって、コストパフォーマンスの良い充実した朝食となりましたよ。 「都野菜 賀茂」京都水族館前店で満腹朝食バ…
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「やわた走井餅老舗」で走井うどん!石清水八幡宮への参拝前後におすすめ!

「やわた走井餅老舗」で走井うどん!石清水八幡宮への参拝前後におすすめ!
京都旅2日目。妻と共に石清水八幡宮へと向かいます。宿泊していたゲストハウスを早朝に出発して向かったため、石清水八幡宮の最寄駅「八幡市駅」に着いた段階で僕らはすっかり空腹。 石清水八幡宮に参拝する前に腹ごしらえしようと、駅周辺で店を探していた時に発見したのが、素敵な佇まいの「やわた走井餅老舗(やわ…
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新潟県の津南町へ小旅行!「つまり」のとんかつでスタート

新潟県の津南町へ小旅行!「つまり」のとんかつでスタート
新潟県中魚沼郡にある津南町(つなんまち)。日本最大の規模の河岸段丘を持った地形が特徴的で、自然環境に恵まれ、魚沼産コシヒカリの生産が盛んなことで知られる町です。その津南町に、1泊2日の小旅行に行ってきました。幻想的な池「竜ヶ窪」などの見所を巡ります。何よりも、津南町には美味しい水や空気があり…
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東京大崎の定食屋『さんご』赤魚鯛照焼とチキンカツ玉子とじ

東京大崎の定食屋『さんご』赤魚鯛照焼とチキンカツ玉子とじ
ビル群が建ち並ぶ東京の大崎。仕事の関係でここのところよく行っているのですが、休日に別件で妻と共に訪れる機会があり、仕事の時には用が済むとすぐに移動してしまう大崎で昼食をとってみようと思い立ちまして。どうしても和の定食が食べたくてですね。しかしながら、お洒落なバーや洋食を出す店なんかはあっても、…
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銀座『吉澤』ランチメニューの薄切りステーキ御膳が旨すぎた

銀座『吉澤』ランチメニューの薄切りステーキ御膳が旨すぎた
銀座で以前の職場の方とお会いすることとなり、ランチをすることになりました。 連れて行っていただいたのが、『吉澤』というすきやき・しゃぶしゃぶのお店。僕は銀座に疎くふらふらと待ち合わせ場所に向かったのですが、吉澤でいただいたランチは記憶に残る美味しさでした。(さらに…)
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青戸の定食屋『湖洲(こしゅう)』のメンチカツと牛肉コロッケ

青戸の定食屋『湖洲(こしゅう)』のメンチカツと牛肉コロッケ
東京都葛飾区青戸。 僕の住んでいる立石から電車で一駅、歩いて10〜15分くらいのところにあります。その青戸に用事があったので妻と訪れたのですが、用事を終えるとちょうど昼時。ハラヘッタ。 駅前の飲み屋やラーメン屋なんかで訪れたことのある店はいくつかあるのですが、たまには別のお店を探そうと、ふらっと歩…
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浅草の老舗おにぎり専門店『宿六』 東京で一番古い昭和29年創業

浅草の老舗おにぎり専門店『宿六』 東京で一番古い昭和29年創業
浅草にある老舗おにぎり専門店『宿六』。……こういうのが一番おいしいんだ。 やっぱり米なんだな。 日本人だもの。シンプル イズ ベストな、おにぎり。 具を包む白米、白米を包む海苔、それを包む手のひら。おしんこや味噌汁なんかついてきちゃったら、もう、言うことないのです。 29年創業の老舗『宿六』…
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末広町近くの老舗『かつ進』絶品かつ重定食とハンバーグ定食

末広町近くの老舗『かつ進』絶品かつ重定食とハンバーグ定食
秋葉原に隣接していながらも喧騒からは若干離れ、休日だからか雰囲気も落ち着いている末広町駅周辺。近くで用事を済ませた後、妻と2人で駅周辺を歩いていました。日も暮れて寒く、風も冷たい。 屋内で温まっていた身体が急速に冷えていきます。妻はちょっと怒っていました。寒いものね。 でも、ごめん。…
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はやい!うまい!やすい!立石『与作』の豚ロースしょうが焼き定食

はやい!うまい!やすい!立石『与作』の豚ロースしょうが焼き定食
立石といえば「せんべろ」。そんな飲み屋が多い町にありながら、古くから定食を掲げているお店があります。『与作』北島三郎さんの「よぉさぁああぁくぅううぅう〜」という力強い声がもれなく思い浮かびそうな店名ですが、お店自体もなかなかに個性的で、それでいてほっこりとする定食屋なのです。 訪れるだ…
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静岡かどやの生わさび付きわさび丼!孤独のグルメにも登場!

静岡かどやの生わさび付きわさび丼!孤独のグルメにも登場!
わさびが好きだ。特に生わさびはたまらない。都内で蕎麦や刺身をいただく際、生わさびがでてくるとテンションがあがります。 練りわさびとは違って、清涼感のある生わさびの風味が僕は好きなのです。わさびと言えば、静岡県の名産品のひとつ。 静岡でわさび三昧とかいいなと思っていたところ、『孤独のグル…
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京成立石駅近くのうなぎ専門店『高砂家』でうな重をいただく

京成立石駅近くのうなぎ専門店『高砂家』でうな重をいただく
土用の丑の日は過ぎてしまいましたが、夏を乗り越える力をつけようとうな重をいただいてきました。地元で、と思い浮かんだのが京成立石駅から徒歩3分ほどのところにある『高砂家(たかさごや)』でした。 昔ながらのうな重に舌鼓 鰻はいまやかなりの高級品となってしまいました。 都内で食べると¥3,000とかざらにあ…
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