2018年8月

スキレットでポテトとベーコンのチーズ焼き!ビールの最強お供

スキレットでポテトとベーコンのチーズ焼き!ビールの最強お供
スキレットを買ってからというもの、まんまとスキレット料理にハマりつつあります。 スキレットブームはとうに過ぎているとは思われますが、流行るだけのことはあり楽し美味し。今回もスキレット料理。 前回は夢のスキレットステーキを楽しみましたが、今回はポテトとベーコンのチーズ焼きを作ります。ほら、ス…
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自作アルコールストーブ(バーナー)!空き缶で作ればお手軽便利

自作アルコールストーブ(バーナー)!空き缶で作ればお手軽便利
欲しかったアルコールストーブ(バーナー)、買わないで自作してみました。愛用しているエスビットポケットストーブ。 専用の固形燃料もついているのですぐ使えるのですが、しばらく使っていると欲しくなるのがアルコールストーブ。エスビットからもアルコールストーブが発売されているので購入しようかとも思っ…
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立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺

立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺
京成立石駅から程近いところにある「立石担担麺 火のき」。 妻の薦めで一緒に行ってみたのですが、至高の一杯にありつくことができました。芝麻醤・甜麵醤・ラー油などの調味料がすべて自家製。毎日挽きたてという山椒は、食欲を刺激する香りと爽やかな辛みを演出。 辛さ普通で額から汗して啜ったのですが、辛いだけ…
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スキレットで焼くステーキ最高!外はカリッと中はジューシー…旨旨

スキレットで焼くステーキ最高!外はカリッと中はジューシー…旨旨
最近購入したダイソーのスキレット。 購入する前から妄想していたのが、スキレットでステーキを焼いて食べること。それが外ならなお良し、最高でしょう。購入した後の初回シーズニングも済ませ、あとは出番を待つばかりのスキレット。 そんな彼を持ち出して、夢のスキレットステーキを焼いてみることにしました。 …
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スキレットを買ったら最初にやること|初回シーズニング手順(ダイソースキレット)

スキレットを買ったら最初にやること|初回シーズニング手順(ダイソースキレット)
鋳鉄製の厚手のフライパン、スキレット。 その厚みから熱が均一に伝わり素材の旨みを引き出せるスキレット。しかもスキレットでの料理はフォトジェニック。人気の調理器具です。さて、かくいう私も憧れてスキレットを以前購入したのですが、見事に錆びさせたことがあります。 そう、スキレットはメンテナンスをちゃ…
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世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)

世界一のインスタントラーメン?ペナンホワイトカレーヌードルが本格味!|マレーシア Penang White Curry Noodle(MyKuali)
「アメリカ人が世界一おいしいって言ってるインスタントラーメンなんだって」 そう言う母に手渡されたマレーシア土産のインスタントラーメン。MyKualiのペナンホワイトカレーヌードル(Penang White Curry Noodle)です。ペナンホワイトカレーヌードルの"ペナン"はペナン島のこと。 マレーシアではインスタントラー…
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Dorian Conceptがベストアクト!ソニックマニア2018

Dorian Conceptがベストアクト!ソニックマニア2018
湿度が一気に下がり、気温は高くも秋を少し感じる風が吹き始めた夏の夜。 心地良い夜風に誘われつつ、缶ビール片手に向かったのは幕張メッセ。目的は、ソニックマニア2018です。久しぶりに行ったソニックマニアなわけですが、今回はのっけから楽しませてもらいました。 最初に見た、Dorian Conceptのライブが今回の…
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ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店

ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店
北綾瀬にあるラーメンロッジ。 本当に久しぶりに行ってきたので、ちょっくら綴ってみようかと。まずインパクトがあるのが、入り口にあるパンダの剥製。 え、なんで!?となるところですが、このお店、綾瀬が誇るパンダグループのラーメン店。以前書いた「ラーメンパンダ」と同じグループです。外装・内装は店名…
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味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】

味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】
釣り帰りの疲れた身体にこだわり味噌ラーメン。沁みました。友人たちとの千葉県鴨川市への釣行。 釣りに夢中になっていると釣りを終えたときには空腹。しかも塩気と汁を求める身体が出来上がっています。そんなおじさんのワガママボディを満足させられるのはやっぱりラーメン。 釣りからの帰りにはラーメン屋で…
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鶏もも肉のハーブ漬けソテー!セージ・ミント・ローズマリーの香りがGOOD

鶏もも肉のハーブ漬けソテー!セージ・ミント・ローズマリーの香りがGOOD
庭のプランターで伸びっ放しになっているハーブたち。 そのハーブを有効活用しようと、鶏もも肉のハーブ漬けソテーに挑戦。想像通りではあるのですが、これがおいしくてですね。今回使ったハーブはセージ・ローズマリー。さらにミントを少々。 日頃あまり口にしないハーブの香りが食卓に登場すると、感覚が研ぎ澄ま…
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メスティン+エスビット+自作アルコールストーブで天ぷら!

メスティン+エスビット+自作アルコールストーブで天ぷら!
購入してから調子良く使っているメスティン。 その相方としてエスビットポケットストーブを使用。これまでは固形燃料を好んで使っていたのですが……。今回は自作アルコールストーブを使ってみることに。 メスティン+エスビットポケットストーブ+自作アルコールストーブの組み合わせで、天ぷらを楽しみます。家の…
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エスビット(Esbit) ポケットストーブ愛用中!持ち運び簡単超便利

エスビット(Esbit) ポケットストーブ愛用中!持ち運び簡単超便利
ドイツのエスビット(Esbit)のポケットストーブ。 その名の通りポケットに収まるほどコンパクトで、ソロキャンパーや登山家の方御用達、ドイツ軍を始めとした軍隊でも採用されている携帯簡易コンロです。以前よりキャンプ動画なんかを見れば登場してくる人気アイテムのエスビットポケットストーブ。 キャンプ初心者…
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ぬか漬けポークソテー|簡単ぬか漬けキットのぬかで豚肉ぬか漬け!(DIDYCOぬか床キット)

ぬか漬けポークソテー|簡単ぬか漬けキットのぬかで豚肉ぬか漬け!(DIDYCOぬか床キット)
手間要らずで簡単にぬか漬けが作れるぬか漬けキット。 野菜を漬けると1〜3日ほどで食べられるので、日々の食事のおかずの一品として重宝しています。我が家で使っているのはDIDYCOのぬか漬けキット「国産熟成ぬか床でおいしいぬか漬づくり」。 野菜の漬物をここまで楽しんでいるわけですが、今回はちょっと変わった…
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トランギア「メスティン」固形燃料1つで炊飯+缶詰の簡単ランチ!

トランギア「メスティン」固形燃料1つで炊飯+缶詰の簡単ランチ!
トランギアから発売されているメスティン。キャンプでの最強クッカーとの声もあがっているようですが、わたくし、最近まで全く存在を知りませんでした。 それが友人がメスティンメスティン連呼するもので完全に頭に焼き付いてしまい……ネットでポチッと購入。「メスティンなら固形燃料ひとつで米が炊けるらしい」…
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北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?

北綾瀬ラーメンパンダ|元気ラーメンを食べきるには元気が必要?
北綾瀬にある「ラーメンパンダ」。地元ではよく知られているであろう、パンダグループの店。 314号線を綾瀬駅方面から北上していくと、「パンダ」という文字が道沿いで目に付くようになるとパンダグループのテリトリー。元気が不足していたので元気ラーメンを注文したのですが、ニンニクパワーがすごすぎて逆に元…
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しゃべくり007で紹介!簡単ぬか漬けキットのぬか漬け+ごま油がおいしい!

しゃべくり007で紹介!簡単ぬか漬けキットのぬか漬け+ごま油がおいしい!
しゃべくり007を観ていたら、チュートリアルの徳井さんが自宅でぬか漬けをしていると紹介していました。 どうやら簡単に漬けられるぬか漬けキットを使って漬けているようで、そうそうぬか漬けキット便利なんだよね、と観ていると……。どうやら完成したぬか漬けにごま油をかけて食べているようでして。 ぬか漬けにごま…
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堤防海釣りで釣れる魚まとめ!写真付きで危険魚や毒魚も紹介(川釣りも)

堤防海釣りで釣れる魚まとめ!写真付きで危険魚や毒魚も紹介(川釣りも)
外遊びで一番好きな釣り。 何が釣れるかわからない興奮を感じつつ糸を垂れる至福の時間。やめられません。さて、釣りの中でも、僕は海釣り、特に堤防釣りが好きでして。 船と違って堤防なら好きなように自由に歩き回れてやりたい釣りができますし、釣った魚はおいしく料理して食べられます。最高。僕がする釣り…
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