いつも通りの昼の時間にキャンプギアを持ち出してランチ作り。
ちょっとキャンプ気分が味わえて気軽にキャンプ料理が試せる「家でキャンプごはん」。
今回は「オムライス」。
オムライスというと手が掛かるイメージの料理ですが、メスティンの自動炊飯を利用して簡単に作っちゃいます。
自動炊飯後の蒸しの時間で卵に火を入れるので、手がかからないオムライス。
キャンプでも作れるオムライスです。
メスティンオムライスでランチ！子供も大人も好きな料理
久しぶりに外キャンプしてきました。
時間的に若洲海浜公園でのデイキャンプでしたが、久しぶりということもあってより楽しかったです。
とはいえ、なかなか気軽にキャンプともいかないので……。
本日も「家でキャンプごはん」。
今回のメニューは、以前より作ってみたかったオムライスです。
■本日の食材(1人分)
- 米 ： 1合
- 水： 200cc
- 玉ねぎ： 1/4
- 鶏肉：適量
- シメジ： 適量
- 卵： 2個
- チーズ： 適量
- ケチャップ ： 適量
- 塩・胡椒（ほりにし）： 適量
メスティン自動炊飯で簡単に！オムライスを作ってみる
今回も妻と2人分。
メスティンを2つ使って作ります。
まずはメスティンに無洗米1合と水200ccを投入。
メスティンの蓋をして、1時間ほど米を水に浸しておきます。
具材はタマネギ・シメジ・鶏胸肉。
タマネギはみじん切りに、その他は食べやすいサイズに切り分けておきます。
米はケチャップライスにします。
水を吸わせた米にケチャップを溶かし……。
塩胡椒で味付けします。
ここで今回はほりにしを使用。
ほりにしは20種類以上のスパイスや調味料をブレンドした万能調味料。
大体、これをかければ旨くなる（笑）
具材も入れて準備完了。
トランギアポケットストーブに固形燃料25g。
火をつけたらメスティンにお任せ。自動炊飯なので楽チン。
炊飯中に卵を準備。
1人分2個くらい、チーズも入れちゃいます。
固形燃料が無くなったら、急いで溶いた卵を投入します。
蓋をしてタオルで包んで蒸して、余熱で卵に火を入れる形です。
10分ほど蒸したら、ケチャップに加えバジルやパセリを添えて完成です。
メスティンで簡単に作れるオムライス！改善点はあるも味はGOOD！！
卵が結構生っぽかったので、食べる直前まで蓋をしておきます。
愛猫でんすけも興味津々のアルミ弁当箱。
食べる直前まで蒸したけどトロトロの仕上がり。
固形燃料消える前に卵を入れても良いかもしれませんね。
ではでは、お味は……うんうん、簡単に作れるにしては良い味しています。
卵にチーズは間違いなく旨いですねぇ。
もう少し卵に火は入れたいかな……（笑）
改善点はあるけどキャンプでやってみたい一品。簡単にオムライスが作れるのは良いですね！
ポチップ
ポチップ
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