蕎麦・うどん 賞讃（しょうざん）の讃岐うどん 葛飾区東四つ木の絶品うどん店
葛飾区東四つ木の讃岐うどん店『賞讃』で、程よいコシのぶっかけうどんと専用だしで味わう元気玉ごはん、冬季限定のチーズ坦々うどんまで、並んででも食べたい実力店の一杯を楽しむ体験記です。 
イシカワヒデカズ
蕎麦・うどん 
ベルリン滞在記 「僕は本当にゲイではないのか」アートと同性愛の熱量
ベルリンでヌードモデルを経験し、アーティストの情熱に触れながら『自分はゲイではない』と確信に至るまでのエネルギーと自己探求を鮮烈に綴ったアートドキュメントです。 
食材・調味料レビュー 『宮古そば』と『らふてぃ』自宅でソーキそばを作ってみた！
沖縄物産展で手に入れた『宮古そば』と『らふてぃ』を用いて、自宅でソーキそばを手作り。茹でた麺にツユを合わせてラフティをトッピングし、ネギとカイワレの爽快なアクセントと肉の旨みを堪能するDIYレシピ体験です。 
蕎麦・うどん 葛飾区青戸の蕎麦屋『越後屋』自家製粉手打ちそばをいただく
葛飾区青戸の蕎麦屋『越後屋』で自家製粉の手打ち二八そばを堪能。石臼挽きの蕎麦は香り高く、つるりとした喉ごしと濃厚な蕎麦湯で締める、木造空間が生み出す格調高いそば体験です。 
和食 【表参道】新潟食楽園の角煮丼と志味津のとんかつと珈琲舎のパンケーキ
表参道の新潟食楽園で、角煮丼の濃厚な甘辛ダレと、志味津のサクサクとんかつ、珈琲舎のふわふわパンケーキを巡り、カジュアルなグルメ散歩で新潟県産食材の魅力を満喫する体験記です。 
ラーメン 亀有『たいせい』と堀切『らーめん弁慶』ラーメン巡り！
亀有『たいせい』の魚介醤油ラーメンと、堀切『弁慶』の濃厚豚骨ラーメンを食べ比べ。自家製麺と丁寧なスープ、チャーシューの厚みやコシのある麺が織りなす、地域密着型ラーメン巡り体験です。 
ラーメン 猪八戒NEOの絶品坦々麺！山椒と胡麻と唐辛子のインパクト
猪八戒NEOの坦々麺は、山椒の痺れ・胡麻のコク・唐辛子の辛味が絶妙に調和。クリーミーなスープにしなやかな細麺が絡み、卓上の追いラー油で辛さを調節しながら味わう至高の一杯体験です。 
ラーメン 亀有『つけ麺 紫匠乃』極太自家製麺と魚介スープのラーメン
紫野の職人が手がける匠の帯は、五嶋紐と絽刺しが織り成す繊細な手仕事が美しく、伝統とモダンが融合した設えが帯を締める所作に凛とした気品を宿します。浴衣や小紋に合わせて華やぎを演出できる逸品です。
食材・調味料レビュー ベトナムコーヒーの淹れ方♪フィルターから堪能する味と香り！
ベトナムコーヒーは香りがよく、そのまま飲むと苦味が強いですが、この味が僕は好きです。ドリップする時間が長いのも、ゆったりとした時間が過ごせるベトナムコーヒーの楽しみのひとつ。ゆっくり淹れてじっくり味わいましょう。
関東・甲信越 常陸国出雲大社に初詣 いちご狩りに五目釜飯、ざる豆腐も！
出雲大社の荘厳な本殿を参拝し、千年の歴史を刻む注連縄と大鳥居が織りなす神聖な空間を体感。境内を吹き抜ける風と、縁結びの御利益を祈る参拝作法まで丁寧にご紹介します。
ベルリン滞在記 美術・芸術・アート（ART）日本に根付かず歩き回る価値観
日本の美術系専門学校卒業後に渡独。ベルリンでアートが生活に根付く現場を体感。日本でアートが定着しない背景と、海外で活動する意義を自身の経験から具体的に論じる一篇です。 
旅行記 大晦日はどう過ごしますか？日本のしきたりと過ごし方
大晦日のベルリンでは、昼から花火と爆竹の轟音が鳴り響き、ブランデンブルク門前の野外パーティーで笑顔と興奮が交錯。真冬の夜空を彩る光景が忘れられない年越し体験です。
ヨーロッパ旅行 ドイツベルリンの年末年越し！飛び交う爆竹と割られる瓶！！
ドイツ・ベルリンの大晦日では、昼間から爆竹と花火が飛び交い、ブランデンブルク門前の大規模パーティーと道端で瓶が割れる衝撃の年越しを体験しました。足元には割れたガラス片も散乱し、厚手の靴で臨むのがおすすめです。 
ベルリン滞在記 旅行・観光におすすめのドイツベルリンに住んでいた時のこと
ワーキングホリデービザでベルリンに1年間暮らした僕が、東西のアパート、自転車で走った街、アートマーケット出店、雪の日々を写真で振り返ります。観光だけでは見えにくい、生活者として触れたベルリンの日常を綴った滞在記です。
蕎麦・うどん 外苑前の『そば処 青山やぶ』手軽に楽しめる蕎麦とかつ丼
外苑前『そば処 青山やぶ』では、きのこの混ぜご飯に安定感のあるたぬきそば、柔らかとろけるそば屋仕立てのかつ丼と小蕎麦セットで満腹ランチを堪能できます。 
洋食 ビッグボーイで大俵ハンバーグ！カレーやサラダは食べ放題！
ジム帰りにファミレス『ビッグボーイ』へ。看板の大俵ハンバーグを主役に、カレーやスープ、サラダが食べ放題の満腹ディナーを妻と楽しみました。 
ラーメン 千葉県四街道らーめん店『みそ街道』 北海道厳選味噌使用！
寒い日に妻と立ち寄った四街道「みそ街道」で、妻は赤味噌の街道らーめん赤、僕は白味噌の街道らーめん白を注文。餃子やミニチャーハンとともに温まった2014年の食事記録です。
ヨーロッパ旅行 ベルリンで一番おすすめの美術館！ハンブルガーバーンホフ
アート好き必見のベルリン中央駅近くの旧鉄道駅舎を再利用したハンブルガーバーンホフ現代美術館では、ウォーホルやヨーゼフ・ボイスら巨匠の作品を臨場感あふれる空間でじっくり楽しめます。 
ヨーロッパ旅行 ベルリン自転車巡り！博物館島のペルガモン博物館等と大聖堂
シュプレー川中洲の博物館島には、ペルガモン博物館やボーデ博物館など世界遺産登録の5館が集中。自転車散策で蘇る古代遺跡やドーム型大聖堂の荘厳な景観と名作をじっくり楽しめる名所です。 
ヨーロッパ旅行 ドイツベルリンを自転車巡り！簡単に借りられるレンタサイクル
妻とのベルリン旅行2日目、Alexanderplatzで自転車を借り、Nordseeで朝食をとって街を巡った記録。徒歩とは違う速度で、ベルリンの風や自転車専用レーン、東西の街並みを味わいます。