釣り飯 さばいた魚のアラを使ってあら汁！グレ（メジナ）・ムラソイ編【釣り飯】
釣ってきた魚たち。刺身なんかにすると、頭を落とし中骨・腹骨を取り除いてしまうと残った身の少なさに驚くことがあります。 魚は頭が大きかったりするのでこういった身以外の部位「アラ」が結構多く残ります。大きな魚であればアラを煮つけにしたりもできま...
2017-10
釣り飯 
釣り飯 ムラソイの刺身とネギトロ！皮は湯引き！ムラソイは絶品釣り魚
千葉内房の堤防で釣ったムラソイ。頭が大きいこともあって小さいものは唐揚げにして食べることが多いですが、今回のムラソイは30cmとなかなか良型だったため刺身にしていただくことにしました。 身の部分は刺身にした上で、他の部位も調理して食べてみる...
釣り飯 グレ（メジナ）の湯霜・焼霜造り！皮の旨味が◎な刺身【釣り飯】
千葉内房堤防釣りでの釣果。その中から、今回はグレ（メジナ）を刺身でいただきます。 釣り上げた後すぐに血抜きして氷締めにしたので自宅に持ち帰ってからも新鮮。3枚におろしてから刺身でと考えていたのですが、刺身は刺身でも、今回はちょっと違った食べ...
海釣り グレ（メジナ）とムラソイで満足釣果！千葉内房堤防五目釣り
台風の影響で雨が続く日々。外遊びが好きな身としては気分も晴れず鬱々としてしまいます。 その反動もあってか、たまの晴れの日には外で遊びたい衝動に猛烈に駆られるわけです。ということで、台風の合間の晴れた朝、衝動に身体を委ねて釣りへと出発したので...
旅行記 香港島の中環・上環付近を散策！夜はビルのライトアップをスターフェリーから
九龍半島側からスターフェリーで向かった香港島。妻との香港旅の途中。ラマ島（南丫島）へのフェリーの経由地として香港島の中環（セントラル）へと訪れたのですが、その経由時に中環〜上環（ションワン）付近を散策してみることに。 フェリーで中環に入り市...
グルメ 【香港】優點點心專門店｜銅鑼湾にある点心専門店で点心に排骨飯
妻との香港旅。香港島に訪れた僕らは、香港トラムに乗って中環（セントラル）から銅鑼湾（コーズウェイベイ）へ。香港トラムは距離にかかわらず運賃が一律なので、移動手段としてではなく、街並みを眺めるための手段として利用するにもおすすめなのです。 銅...
旅行記 香港島では2階建てトラムに乗って夜の香港の街を眺めてみては？
香港の政治・経済の中心地であり、観光地としても人気の香港島。世界三大夜景のひとつを眺められる定番人気スポット「ヴィクトリア・ピーク」などの観光名所や、ショッピングモールやホテルなどが島内に数多く存在しています。 今回、妻との香港旅で訪れた香...
HTML・CSS・プログラミング file_get_contentsが動かない？cURLを使いallow_url_fopenがOffのサーバに対応
ファイル内容を読み込む関数「file_get_contents()」。PHPからAPIなどの外部ファイルの内容を取得するにも使える関数ですが、サーバの設定によっては使えないという状況が起こりうる場合があります。file_get_conten...
WordPress Weather in Japan｜天気予報を表示するプラグイン【WordPress】
日本各地の天気予報を表示するWordPressプラグイン「Weather in Japan」を作成しました。ウィジェットで簡単にサイドバーに天気予報を表示できるほか、専用コードで任意の場所に天気予報を表示することも可能です。複数の地域（全国...
グルメ ラマ島(南丫島)で海鮮料理！泰苑魚翅海鮮酒家で格安コース料理に舌鼓
香港旅行で手軽に離島体験！と妻と訪れた「ラマ島（南丫島）」。香港島からフェリーで30分ほどで行ける離島とあって日帰りが可能で、離島らしく自然豊かでハイキングや海水浴も楽しめる魅力的な島です。 さて、ハイキングを終えた後は名物のシーフード料理...
WordPress 「if ( ! defined( ‘ABSPATH’ ) ) exit;」って？【WordPressプラグイン申請】
WordPressのプラグインを作成し申請。申請して2日目、レビュー待ちをしていたところにメールが1通届きました。レビューはしてくれたようですが、メールの文頭には"There are issues with your plugin code...
旅行記 ラマ島(南丫島)｜香港の離島でハイキング&ビーチ日帰り離島遊び！
香港旅行で手軽に離島体験。香港に200以上もあるという離島の中から、今回選んだのが「ラマ島（南丫島）」。 香港島からフェリーで30分ほどで行ける離島とあって、日帰りでも十分楽しめます。しかも、香港島から近いにも関わらず、ラマ島（南丫島）は離...
旅行記 香港旅行でおすすめ！離島ラマ島(南丫島)へフェリーで行く方法
香港にある島々。どうやら、その数は200以上もあるそう。その島の中には、香港島からフェリーで1時間以内に行けるところがいくつもあります。 ということもあり、香港に旅行に行った際には気軽に離島旅なんてことも可能。今回妻と2人で香港に旅行した際...
WordPress 「SNS Count Cache 0.11.1」でFacebookのシェア数をカウントする方法【WordPress】
WordPressのプラグインの中でも結構な割合でお世話になっている「SNS Count Cache」。感謝しきりのこのプラグインですが、長い間気になっていることがひとつ。それは、Facebookでのいいね！やシャア数のカウントができなくな...
グルメ 洪利粥店茶餐廳｜地元民と肩を並べて粥に麺！安旨で連日利用【香港旅】
旅先では挑戦したいのがローカル飯。地元民が通っている店に入って肩を並べて食事をしていると、その国や土地の生活に一時でも触れられる感じがして楽しいものです。 今回の香港旅でもローカル飯を食べられそうな店を散策中に探します。すると、尖沙咀（チム...
キャンプ 三戸浜海岸で釣りキャンプ！三浦半島で釣りとキャンプを同時に楽しむ
神奈川県南東部にある三浦半島。その半島の南西にある三戸浜海岸に行ってきました。 先月9月にも同じ場所に訪れたのですが、その時の目的は釣り。しかし今回は、入り江の傍にテントを張ってのキャンプと釣りを同時に楽しもうという釣りキャンプです。 キャ...
海釣り 千葉内房堤防夜釣り！メバルにカワハギが釣れるも小物…大物はアカエイ
暑さも一段落した秋。読書の秋・食欲の秋・スポーツの秋と、涼しく集中しやすい季節な上、収穫物もよく採れおいしい季節です。 僕にとっての秋は釣りの季節。 涼しくなってきて堤防にいても暑さでしんどくならないですし、冬に比べれば寒さで手がかじかむこ...
旅行記 鳥に花に金魚に雑貨！香港の◯◯専門市場街が散策にオススメ！！
妻と初めて訪れた香港。旅先では歩き回るのが好きな僕ら。裏路地なんかに入り込むとその土地土地の生活に近い雰囲気に触れられたりするので楽しいんです。面白い店なんか見つけたりもして、発見に心躍ったり。 そんな散策好きな僕らにとって、どうやら香港は...
グルメ 好旺角麵家で海老が香る鮮蝦雲吞麺（海老ワンタン麺）を啜る！【香港旅】
妻との香港旅。香港国際空港から宿泊予約したホテルのある重慶大厦（チョンキンマンション）へとバスで向かい、ホテルに荷物を置いた後にいよいよ香港巡り開始です。 ホテルを出たのは昼過ぎ。旅先では歩き回るのが好きで、露店が多く並ぶ女人街などで有名な...
旅行記 重慶大厦にある安ホテル”Safari Hotel”に夫婦で宿泊！【香港】
人生初の香港旅。妻と二人で訪れた香港で宿泊する場所と決めたのは、多くの安ホテルが密集しているビルとしてバックパッカーなどによく知られる重慶大厦（チョンキンマンション）。映像でも何度か見たことのある重慶大厦に滞在することは今回の旅の目的の一つ...