料理ジャンル

和食・洋食・中華など、ジャンル別に飲食体験を整理。
食べることそのものを楽しむ視点で紹介します。

中華

茨城県小美玉市「手打ち𰻞𰻞麺」で本場仕込みのビャンビャン麺を堪能してきた

茨城・小美玉の「手打ち𰻞𰻞麺」で味わう本場仕込みのビャンビャン麺。打ち立ての幅広麺と麻婆や餡掛けの相性が抜群で満足度高し。
テイクアウト・軽食

CCC(シースリー)|茨城県鉾田市北浦湖畔にあるホットドッグ店でランチ

北浦湖畔の小さなホットドッグ店「CCC(シースリー)」。地元素材のソフトフランスパンとこだわりコーヒーでほっと一息。鉾田市で気軽なランチにおすすめです。
和食

恋する豚研究所で大満足!スチームハンバーグとすき焼きを味わう【千葉県香取市】

千葉県香取市の恋する豚研究所で妻とスチームハンバーグ定食と季節限定すき焼き定食を体験。8種野菜と豚の旨みをせいろ蒸しで味わい、DIY調理の楽しさとログハウス風空間の居心地も堪能した特別ランチ記録です。 
和食

寿司遊膳さおとめでお得なランチ寿司を堪能【茨城県鹿嶋市】

茨城県鹿嶋市の寿司遊膳さおとめで妻と遊膳ランチ「月」を堪能。握り寿司orバラちらしに小鉢、ミニそば、茶碗蒸しが付いて1,210円。木の温もり溢れる空間で本格寿司を気軽に味わえるコスパ抜群のセットです。 
和食

牛堀「水辺のカフェ 北斎」のヒレカツカレーと生姜焼き定食【茨城県潮来市】

潮来市牛堀の「水辺のカフェ 北斎」で、美明豚ヒレカツカレー&生姜焼き定食をいただきました。歴史的蔵造りの店内で、シジミが染みる味噌汁、旬の栗ご飯、小鉢の優しい味わいに心温まりました。 
中華

さいらい亭 稲敷店|名物あんかけ焼きそば・ラーメンで腹パンになってきた

稲敷市の「さいらい亭 稲敷店」で名物のあんかけ焼きそばとあんかけラーメンセットを実食。甘塩っぱい餡が中太麺に絡みつき、餃子&ライス付きのランチセットはボリューム満点で満腹必至でした。 
蕎麦・うどん

「自家製麺うどん 美路久」の肉汁つけうどん【茨城県鉾田市】

鉾田市汲上の「自家製麺うどん 美路久」で肉汁つけうどんを堪能。冷たい自家製うどんに熱々の豚肉出汁が絡み、青ネギや三つ葉、野菜天かすで味変。締めの二番出汁割りまで楽しめる一杯でした。 
和食

古民家カフェ岡野ファームの健康的なランチで素敵時間【茨城県石岡市】

茨城県石岡市の古民家カフェ岡野ファームで、農家直営の限定20食ランチをお肉・お魚コースから選び、九種前菜や吉生米のご飯・味噌汁と共に身体に優しい素材の味を堪能しました。 
和食

魚吉食堂|ボリューム満点の刺身定食に舌鼓【茨城県鹿嶋市】

鹿島灘沿いの茨城県鹿嶋市にある魚吉食堂で、カツオ刺身定食や盛り合わせ定食を厚切り新鮮刺身とニンニク醤油で堪能し、味噌汁や小鉢と共に満腹必至の海鮮ランチ体験でした。 
和食

ホルモン焼まる屋|鉾田名物「豚のハラミ」でランチ!

茨城県鉾田市のホルモン焼まる屋では、レトロな看板とアットホームな店内で、希少な豚ハラミとホルモンを辛味噌で焼き、ライスと味噌汁付きで満足のランチを堪能しました。 
和食

孤独のグルメ「しょうが焼き目玉丼」を茨城鹿嶋で喰らう!【キッチンSALA】

茨城県鹿嶋市のキッチンSALAで、孤独のグルメ登場のしょうが焼き目玉丼を小鉢と味噌汁付き750円で頬張り、紅生姜やキャベツのアクセントを楽しむアットホームな食卓体験でした。 
和食

「Lunch & Cafe 陶之助+」のランチが美味&器が素敵【茨城県笠間市】

茨城県笠間市のLunch&Cafe陶之助+で、炙りチャーシュー丼と野菜たっぷりスープランチを笠間焼の器と共に堪能し、前菜からデザートまで心地よいカフェ時間を味わいました。 
和食

「グリルあらの」で柚子味噌がとろ〜り味噌カツ!【茨城県鉾田市】

鉾田市の国道51号沿いに佇む『グリルあらの』で、衣の中からとろ~り柚子味噌が溢れる独特のみそかつ定食を味わい、甘めの味噌ダレとサクサク豚カツの新感覚コンビネーションを楽しんだ体験記です。 
ラーメン

立石「自家製麺 純」で地鶏(醤油)ラーメンと低温チャーシュー丼

立石の自家製麺 純で、無化調地鶏(醤油)ラーメンと低温チャーシュー丼を堪能。素材の風味を活かした上質な一杯をじっくり味わった実体験レポートです。 
中華

新鑫(しんしん)料理店|深夜営業で呑みにも◎な大衆中華店【葛飾区立石】

葛飾区立石の大衆中華『新鑫(しんしん)料理店』を10年ぶりに訪問し、てんこ盛りのお通しとビールを楽しんだ後、名物のとんこつ『しんしんラーメン』や醤油ラーメン+半炒飯セットで深夜までボリューム満点の中華を堪能しました。 
ラーメン

麺匠八雲本店で味噌・醤油ラーメンこだわりの一杯【堀切菖蒲園】

京成本線堀切菖蒲園駅徒歩3分の料亭風店・麺匠八雲本店で、北海道味噌と信州味噌のまろやかな味噌ラーメンと、岩手生醤油×昆布出汁のコク深い醤油ラーメンをシェアで好みで2杯を比較しながら満喫しました。 
ラーメン

立石担担麺火のきで冬限定金ゴマ味噌坦々麺!味噌もイケますよ

立石担担麺 火のきの冬季限定金ゴマ味噌坦々麺では、自家製調味料が織りなす爽やかな辛味に味噌のまろやかなコクをプラス。太めのちぢれ麺に絡む濃厚スープと香ばしい金ゴマがクセになる一杯です。 
ラーメン

立石担担麺 火のき|調味料自家製!スパイス挽きたての本格担々麺

京成立石駅徒歩すぐの担々麺専門店『火のき』で、自家製芝麻醤・甜麺醤・挽きたて山椒を纏う金ゴマ立石担々麺ともつ煮丼を夜限定で味わい、汁なし担々麺も香ばしい太麺と濃厚味噌のハーモニーが楽しめます。 
ラーメン

ラーメンロッジ|北綾瀬にある安心系山小屋風ラーメン店

ラーメンロッジは北綾瀬のパンダグループ店。山小屋風の広々空間で、豚肉ピリ辛炒めラーメン『立山』やチャーシューメン、半チャーハンなど豊富なメニューを家族や友人と安心して楽しめる体験を紹介します。 
ラーメン

味噌ラーメン専門店麺屋馬琴の房州味噌漬け炙りチャーシュー麺が旨い!【千葉鴨川】

鴨川市江見の味噌ラーメン専門店・麺屋馬琴で房州味噌漬け炙りチャーシュー麺とミニチャーハンを堪能。コク深い房州味噌スープに香ばしく炙ったチャーシューが映え、釣り帰りの空腹を満たす至福の一杯を具体的に綴ります。