餃子・担々麺・炒め物など、中華料理の魅力を現地体験ベースで伝えます。
風味・調理法・食べる場面に注目。
中華 茨城県小美玉市「手打ち𰻞𰻞麺」で本場仕込みのビャンビャン麺を堪能してきた
茨城・小美玉の「手打ち𰻞𰻞麺」で味わう本場仕込みのビャンビャン麺。打ち立ての幅広麺と麻婆や餡掛けの相性が抜群で満足度高し。
中華 さいらい亭 稲敷店｜名物あんかけ焼きそば・ラーメンで腹パンになってきた
稲敷市の「さいらい亭 稲敷店」で名物のあんかけ焼きそばとあんかけラーメンセットを実食。甘塩っぱい餡が中太麺に絡みつき、餃子＆ライス付きのランチセットはボリューム満点で満腹必至でした。 
中華 手作り餃子の劉さん｜台湾駅弁・ルーローハン・餃子で満腹！【茨城県鹿嶋市】
茨城県鹿嶋市の台湾料理店『手作り餃子の劉さん』で、羽根つき焼餃子と本格台湾駅弁・ルーローハンをお母さんの笑顔と共に味わい、素朴な店内で旅気分を満喫しました。 
中華 新鑫（しんしん）料理店｜深夜営業で呑みにも◎な大衆中華店【葛飾区立石】
葛飾区立石の大衆中華『新鑫（しんしん）料理店』を10年ぶりに訪問し、てんこ盛りのお通しとビールを楽しんだ後、名物のとんこつ『しんしんラーメン』や醤油ラーメン＋半炒飯セットで深夜までボリューム満点の中華を堪能しました。 
中華 立石の中華店「海華」の四川風麻婆豆腐丼が旨くてコスパ良し！
立石の中華店「海華」で味わう四川風麻婆豆腐丼。山椒と唐辛子が効いた濃厚な餡が白飯に染み、豆腐や挽肉もたっぷりの具だくさん。500円台で楽しめるコスパ抜群の一杯です。
中華 葛飾区四つ木『ファミリー亭』ボリューム満点の焼きチャーシュー定食
東京都葛飾区四つ木にあるファミリー亭。地域に寝付いたこのラーメン屋の料理はどうも癖になります。ボリューム満点の焼きチャーシュー定食がおすすめの一品です！
中華 京都老舗『新福菜館 人形町店』黒いスープの中華そばと焼きめし
京都老舗『新福菜館』の人形町店で黒いスープの中華そばと焼きめしに舌鼓！濃くなくまろやかな醤油ベースのスープが美味い。中華そば、焼きめしの往復に間違いなし。
中華 葛飾区立石『中華あゆ太』絶品マーボー麺と冬限定カキラーメン
我が家でよく利用する中華料理店、「中華 あゆ太」。その庶民的なお店に、定期的に無性に食べたくなる料理があります。マーボー麺と半チャーハンの組み合わせが、最高！