海外旅行

龍山寺近くの老舗『亞東甜不辣』で味わう綜合甜不辣。さつま揚げ・豬血糕・かまぼこを甘塩っぱい味噌で田楽風に楽しみ、柔らかな食感とコク深い旨味を活気ある店内で堪能する台湾おでん体験 

東三水街市場で味わうプルプルの肉圓と香ばしい鹹湯圓。豚挽肉入り肉圓にピンクソース、セロリ香るスープ団子をローカル感満点の惣菜屋『禾家食品』で朝の活気に包まれながら堪能する台湾朝食体験 

龍山寺駅徒歩5分の艋舺夜市『七年級花生豬腳藥燉排骨』で、35台湾ドルの魯肉飯＋魯蛋や貢丸湯、燙青菜、90台湾ドルの酸辣湯餃を楽しみ、安価で満腹できる夜市メシを満喫する体験記です。 

台北・永康街の老舗『江浙点心』で、100台湾ドルの肉汁あふれる小籠包と、排骨を別皿でのせる斬新な排骨麵を味わい、庶民的な雰囲気と安定の美味しさを体感するグルメ旅記です。 

石牌夜市で揚げたてのQQ蛋を味わい。外はカリッと中はモチモチのさつまいもスイーツが50元からで、甘さ控えめかつクセになる定番グルメです。

石牌夜市の香港豊記焼臘店で黒胡椒牛肉あんかけご飯と葱油鶏飯のわんぱくプレートを80〜90元で堪能。セルフスープも無料で味わい、漢字筆談で注文するローカル夜市体験です。

石牌夜市に佇む餃子専門店『阿財鍋貼水餃專賣店』で、パリパリ食感の黄ニラ入り焼き餃子とプルプルのキャベツ水餃子をローカルな雰囲気の中、価格と味のコスパ抜群で堪能した体験記です。 

西門町の屋台名店「阿宗麺線」で、カツオダシが染みる細麺をレンゲですくい、香り豊かなスープとホルモンの甘みを立ち食いスタイルで堪能し、妻と小碗をシェアしニンニク調味でコクを深める味変も楽しんだ旅の一幕です。 

台北駅徒歩10分圏の人気店「福州世祖胡椒餅」と「蒸祖胡椒餅」を訪れ、それぞれの肉汁溢れるサクサク生地とスパイシーな肉餡、控えめな辛さともっちり食感を公園ベンチで実際に食べ比べた体験記です。