やっぱり、ベトナム料理にはパクチー。
都会、汐留。
妻が青空個展に出店するというので付き添いで行ってまいりました。
ところがあいにくの曇り空に加えて寒かったのもあってか人通りが少なく、残念ながら閑散としておりまして。
退屈しのぎにと周辺をふらふらとアド・ミュージアムに入ってみたりしていたのですが、いつの間にやら青空個展が終わったあとに寄りたいなと、食事ができるお店探しをしていました。
そこで出会ったのがベトナム料理のお店。
店の前のPOPには「パクチー」の文字。
一度思い浮かべたら逃れられぬ。頭の中が、パクチーで、いっぱい。
ガパオとフォーのお得なランチセット
17:00。青空個展もおしまいの時間。
片付けを済ませ、ベトナム料理のお店へと向かいます。
汐留シティセンターのB1Fにある『ベトナムフロッグ（VIETNAM FROG）』。
妻も僕もアジア系の料理が好きなのです。
内装もアジアンテイストで良い雰囲気。
素敵な絵も飾ってあります。
厨房では忙しそうにスタッフの方たちが動き回っていました。
僕らが帰るころには満席になっていたので、お酒も豊富なこともあり夜は混むのかもしれません。
何を注文しようかとメニューを見てみると、何やら気になる料理がたくさんあります。
トムヤムおでん…屋台風串焼き…そして「パクチー料理」なる料理群までございます。ざる盛りパクチー…パクチーのピクルス……と。
あああ。どれも、魅力的。
決めかねて悩んでいると、店員さんから声がかかります。
「まだランチメニューも大丈夫ですよ」
なんと。
いただいたメニューを見たら、ほぼ即決で何を頼むかが決まりました。
セットメニューに弱い、僕ら夫婦。
僕はガパオセット【ガバオライス＋鶏肉のフォー（ハーフ）】、
妻がゴイクンセット【生春巻き＋鶏肉のフォー】を注文です。
ガパオセット【ガパオライス＋鶏肉のフォー（ハーフ）】
ガパオセットでございます。
米に米麺、完璧なコンビ。
ご飯に目玉焼きがのっているだけでテンションあがります。
目玉焼きを割って、ひき肉などの具と混ぜて……。
いただきます！
香草がふわっと香ります。
一口食べれば、ピリ辛のスパイスが後をひいて、すくっては口へ、すくっては口へのループ……。
そのまま食べ続けてしまいそうでしたが、一旦フォーにうつってみましょう。
鶏肉やもやし、ネギがのっております。
フォー、好きなのです。
ツルっと口に入り、モチっとした食感がおいしい麺。
澄んでいて鶏の旨味が効いたスープは、どこか薬膳っぽい味がして美味です。
ガパオと良いコンビネーション。
忘れちゃいけないのがこの子。ぱくちぃ。
たっぷりとコップに入ってやってきました。
ガパオにもフォーにもどっさりといれていただきます。
パクチー欲求が満たされていく……。
ゴイクンセット【生春巻き＋鶏肉のフォー】
こちらは妻が注文したゴイクンセットです。
鶏肉のフォーと生春巻きがセットになっています。
生春巻きは透き通るような薄い皮に包まれています。
酸っぱくナンプラーのような風味が効いたものと、辛いものの２種類のソースがついてきます。
ひとつもらって食べましたが、意外と弾力のある皮に噛みごたえがあり、海老の旨味と野菜のシャキシャキとしたフレッシュ感がおいしい生春巻きでした。
まとめ
食後にはお茶を出してくれます。
香辛料の効いた料理を食べた後に飲むお茶のおいしいこと。
次回はベトナムコーヒーも飲んでみたい。
好きなのです、ベトナムコーヒー。
お酒も肴も充実していましたし、飲みに行くにも良さそうです。〆にフォーとか。
近くに行った際にはまた寄ろうと思います。
ごちそうさまでした。
【追記】店名よりベトナム料理と捉えておりましたが、ガパオはタイ料理でございました。失礼いたしました。
ベトナム フロッグ 汐留店 （VIETNAM FROG）
■住所
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター B1F
■TEL
03-6215-8171
■営業時間
月～金 11:00～23:00（L.O.22:00）
土・日・祝 11:00～22:00（L.O.21:00）
■定休日
無休 ※ビルの休暇に順ずる
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