カルディで購入してきたサンバルソース「サンバルアスリ」。
サクッとランチを作るときにも便利な万能な調味料。重宝しています。
特に暑い季節に活躍するんですよ。
暑いと食事も重たいものが入らず、そうめんや冷麦が美味しい季節となります。
自ずと夏の食事のバリエーションは限られてくるのですが、我が家ではその夏の鉄板メニューの中に「サンバル丼」がエントリーします！
簡単に作れておいしい。
オススメの夏レシピです！
辛いものを食べて食欲増進！サンバルソースがあればあっという間に料理完了
以前も紹介したサンバルアスリですが、相変わらず我が家では欠かせない一本となっています。
サンバルソース『サンバルアスリ』激辛バリご飯（簡単レシピ）
最近夫婦でハマっている調味料があります。 カルディで買ってきたサンバルソースのサンバルアスリ（Sambal Asli）です。 以前あるお店でバリごはんを食べたときにサンバルアスリをかけて食べるスタイルだったんですよね。 味付けのほとんどがサ...
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2015.01.31
辛いだけでなく風味も良いので、他に何も入れなくても十分美味しくなります。
今回は、サンバルアスリにちょっと手を加えて、簡単な丼ものを作ります。
簡単サンバル丼のレシピ
レシピというほどでも無い、とても簡単なものになりますw
好きなものをご飯に乗せて、サンバルアスリをかければ大体美味しいですからね。
今回はサンバルアスリにマヨネーズとスイートチリソースを加えます。
サンバルアスリをメインにその他はお好みで。
よく混ぜておきます。
ソースはこれで完了です。
次に具を調理します。
今回は、レタス、トマト、マッシュポテト、ひき肉炒め、目玉焼きとしました。
ひき肉は炒めておきます。
ご飯の上にレタスを敷き、その上にひき肉を炒めたものをのせていきます。
トマトやマッシュポテトを添え、目玉焼きをのせます。
最後に作っておいたソースをかけて完成！
よく混ぜていただきます。
サンバルアスリだけでもおいしいですが、マヨネーズやスイートチリソースを加える事で味に深みがでるのでオススメです。
まとめ
暑くて作るのも食べるのも面倒！というときに最適な料理かと思います！
我が家はしばらくサンバルアスリから離れられなさそうです。
サンバルアスリは夏にぴったりの調味料ですね。
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